Однорічна травяниста рослина висотою до 60 см. Вирощують посівом насіння у відкритий ґрунт. Рослина сонцелюбна, не потребує особливого догляду, збагачує ґрунт азотом та є гарним попередником для всіх культур. В їжу використовують стебла, листки та насіння. Ідеально підходить для м'ясних, рибних страв, грибів, бульйонів та соусів.